Restaurant Pisco doña Josefa un lugar místico enclavado entre las parras y las barricas de vino dulce, dedicados a nuestros padres Aurora y Orlando.
Su carta sencilla entrega al paladar los sabores místicos de antaño de este fértil valle.
Su gastronomía típica nos entrega platos con el sabor de la cocina casera Elquina:
- Costillar asado con guarnición.
- Pollo arvejado.
- Carne al jugo.
- Cabrito al horno.
- Cordero asado.
- Ricas ensaladas.
- Postres tradicionales.
Dentro de los cócteles destacan el tradicional Pisco Sour de Doña Josefa preparado con pisco de 40°, limón de la zona, además una serie de combinaciones de cócteles internacionales con las variedades de Pisco Doña Josefa de Elqui. Dentro de los aperitivos y bajativos destacan el vino Aurora del Valle, extractos de hierbas preparadas con menta, manzanilla entre otras. También destacamos una carta de vino Chileno de mesa tanto regionales como nacionales.
Los invitamos a disfrutar de este encuentro con la naturaleza y las tradiciones de nuestros restaurante.
Teléfono Reservas:+569 7269 0406
