Cóctel inspirado en las antiguas recetas de familia, resalta el sabor y aroma del pisco artesanal.
INGREDIENTES
- 60 cc PISCO DOÑA JOSEFA RESERVA 40°
- 25 cc JUGO DE LIMÓN
- ¼ unidad LIMÓN DE PICA O SUTIL
- cubos HIELO
- 4 cucharaditas azúcar flor o goma
- 1 hoja MENTA
- ¼ clara HUEVO
Paso 1
Exprima el jugo del limón.
Paso 2
Vierta el jugo del limón, la hoja de menta, ¼ de limón sutil o pica en la licuadora, agregue el pisco, los hielos y el azúcar o goma.
Paso 3
Colar los ingredientes, volver a ponerlos en la licuadora y agregar un toque de clara de huevo y batir por 20 segundos. Vierta en una copa o vaso a gusto.
Decorar con una rodaja de limón y merquén a gusto
